Arak Indonesia Berpeluang Tinggi Diekspor ke Korea Selatan

Dua perusahaan pondominasi pasar bir Korea Selatan adalah Oriental Brewery Company Co. Ltd. (O.B.) yang menguasai 55,7% pasar bir lokal dan Hite-Jinro Co. yang menguasai 44,3% pasar bir lokal pada tahun 2012 lalu. Eksportir bir terbesar ke Korea Selatan adalah Jepang di peringkat teratas, kemudian Belanda, Irlandia, Amerika Serikat, dan China di peringkat selanjutnya.
 
"Bir Jepang banyak digemari karena konon masyarakat Korea menyukai "dry" taste yang disuguhkan oleh bir Jepang. Selisih nilai peringkat pertama dan kedua sangat besar, menunjukkan betapa diminatinya bir asal negara Jepang di Korea Selatan. Indonesia berada jauh tertinggal, yaitu di peringkat ke-24 sebagai negara eksportir bir ke Korea Selatan," ungkap Adi.
 
Indonesia berada di peringkat 55 sebagai eksportir bir di dunia pada tahun 2012 lalu. Bisa dibilang tidak termasuk "pemain" dalam bidang ekspor bir ini. Salah satu penyebabnya adalah  adanya peraturan pemerintah yang membatasi jumlah produksi dan distribusi bir dalam negeri, sehingga akan sulit bagi Indonesia untuk merangkak naik dalam peringkat ini.
 
"Saya tidak pernah menemui produk minuman beralkohol asal Indonesia disana. Padahal Indonesia memiliki kekayaan dan keanekaragaman pengolahan minuman beralkohol secara tradisional di tiap-tiap daerahnya. Kemampuan mengolah minuman itu didapatkan secara turun temurun. Bahkan menurut kitab Negarakertagama pembuatan minuman beralkohol sudah dikenal Zaman Majapahit," kata Adi.
 
Pada abad 17, arak asal Indonesia bernama Batavia Arrack menjadi legenda di Asia hingga Kepulauan Karibia mengalahkan rum dan scotch. Merek itu sempat diulas koran The New York Times edisi minggu. Judulnya "Out of the Blue : Batavia Arrack Comes Back".
 
Untuk mengembalikan pamor arak lokal, pemerintah diminta untuk membina dan membantu permodalan.

"Bukan hanya dirazia dan dibunuh perlahan lantaran dianggap menjadi biang kerok kasus kematian akibat oplosan," imbuh Adi.
 
Adi mengatakan pembinaan itu meliputi standardisasi produksi dan kelayakan konsumsi, pengawasan jalur distribusinya dan perizinan. Selain itu, edukasi dan penegakan hukum pidana bagi pemabuk dan penyalahgunaan minuman beralkohol diyakini mampu membawa arak dikenal hingga Asia.
 
"Arak yang disadap masyarakat Karangasem Bali maupun arak yang dibuat di Surabaya dan Tuban tidak kalah dengan soju ataupun bokbunja ju, fermentasi dari black raspberries. Harga arak Bali juga lebih murah dibandingkan wine ginseng yang dijual dengan harga 40 ribu won (1 won = Rp 10,-), soju 1.500 won dan tradisional wine Korea seharga 4.500 won," terang Adi.
 
Soju, kata Adi, juga dijual di restoran Korea Jakarta, Semarang dan Surabaya dengan harga Rp 150 ribu per botolnya (330 ml). Padahal, harga arak Bali hanya Rp 10 ribu per 330 ml.
 
"Meskipun mahal, soju banyak dicari di Indonesia. Sedangkan, produk asli Indonesia terus terkena razia dan sulit berkembang. Dengan pembinaan yang baik, saya yakin produk asli Indonesia dapat bersaing dan mendatangkan kemakmuran," pungkas Adi.